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イイダコ_convert_20130823084918


 大村湾で獲れるイイダコは美味いので有名だ。
 それを地元の方に頂き、さっそく酒の肴とする。
 今年は異常に暑いせいで、赤潮が発生したりしてなかなか獲れないそうだ。

 このイイダコとは10㎝前後の小型で、飯ダコとも書き、胴の部分に米粒のような卵がいっぱい詰まっていることからこう呼ばれている。
 今回はまだ産卵前のシーズンで残念だが、本来なら茹でたものを酢味噌を付けて食すと格別なのである。
 
 それとやはり貰った茄子と、いま苗から育てているゴーヤで味噌炒めも作ってみた。
 やはり夏はゴーヤがなければ始まらない。

 そう言えばエギの代わりに、ラッキョウに針をつけたものでタコを釣るのを、何かで読んだ記憶があるのだが、今度試してみるのも面白そうである。
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